Point de rencontre par excellence de l'industrie alimentaire mondiale, Gulfood est un salon trépidant et bondé, accueillant chaque année plus de 100 000 visiteurs venus de 200 pays.Saveurs nouvelles et surprenantes, innovations révolutionnaires ou contrats d'exportation de plusieurs millions de dollars, c'est à Gulfood que l'on assiste à tous les moments clés faisant avancer l'industrie des [...]
OUARGLA - Les tables de l’Iftar (rupture de jeûne) durant ce mois de ramadhan à Ouargla se sont passées de la variété de dattes "Deglet-Nour", en raison de l’envolée de son prix, devenu hors de portée d’une grande partie de la population qui se rabat sur la variété "Ghars" nettement plus abordable. La flambée des [...]
Anuga, le plus grand salon mondial de l'alimentation et des boissons, ouvre de nouvelles perspectives pour les développements de l'ensemble de l'industrie. C'est le point de rencontre le plus important de l'industrie, comme le démontrent encore une fois les chiffres de 2019: avec 7 972 exposants et environ 169 653 visiteurs, Anuga Cologne est clairement le [...]
Des logos spécifiques accompagneront, désormais, les emballages des deux produits phares Algériens, la variété de dattes « Deglet nour » (doigt de lumière) de la région de Tolga et la figue sèche de Beni Maouche, de la wilaya de Béjaïa qui viennent, toutes deux, de faire l’objet d’une labellisation. La chaine 3 de la Radio Algérienne précise [...]
La datte d’Algérie s’impose par sa qualité à l’étranger. En France, la célèbre Deglet Nour algérienne a été sacrée meilleur produit bio de l’année 2017. “Cette reconnaissance vient consacrer la datte d’Algérie dans son statut de produit de très haute qualité gastronomique et reconnaître à la profession phoenicicole algérienne son retour avec brio sur la [...]
